Æggehvider der er til at betale sig fra …

Det er ingen hemmelighed at vi med 2 på diæt her hjemme, der hver eneste morgen skal have rene proteiner i form af æggehvider, bruger en hel del i løbet af en uge. Det er for dyrt at købe hele æg og skille hviderne fra (og i mine øjne spild) – og de små flasker man kan få med 9 hvider i koster også for meget. Vi får 3-4 hvider hver, hver morgen – og med 9 hvider i en flaske til 22 kr – koster det os 100 kr+ om ugen i æggehvider bare til morgenmaden. Jeg har altid haft en vis skepsis over for de æggehvider man kan købe i storkøb – store dunke der hverken behøver stå...

Grønsags pasta – inspiration til aftensmad på diæt

Vi er to på diæt her hjemme – eller diæt er måske et lidt overdrevet ord. Vi er to der lever struktureret lige p.t. da vi begge gerne vil smide noget fedt (Jeg fordi jeg forbereder en konkurrenceform , og Mickey fordi han gerne vil smide en røv fuld fedt) – og derfor spiser vi struktureret og nærings optimerende i forhold til dette. Det betyder knap så mange kulhydrater – og MASSER af grønsager. Jeg elsker grønsager og kan gnaske dem hele dagen hvis det skulle være, men ind i mellem er 300-400 gr. til alle måltider noget anstrengende at komme igennem. Vi bruger derfor ofte grønsager som en decideret ingrediens i madlavningen – for “gemme” og “glemme” den lidt....

Hvor svært er det at leve sundt?

Hvor svært er det egentlig at leve sundt, i en travl hverdag? Jeg tror mange vil blive overrasket over hvor nemt det egentlig er at få passet sund kost ind i en alm hverdag. Jeg bliver ofte mødt med undren over hvordan jeg kan spise sammen med min familie mens jeg er på diæt, eller bare struktureret kost – for så skal jeg jo lave mad til dem og særskilt til mig selv. I princippet ja – men jeg har med tiden lært at gøre det nemt for mig selv, og faktisk behøver jeg ikke bruge flere timer på forskellige tilpasset menuer – og diske op med flere retter. Jeg kan godt lide at mine børn spiser sundt og får...

Hverdags kosten – under sommercut

Ja så er vi for alvor igang – og en af de aller vigtigste elementer for at lykkes med et cut – ja det er naturligvis kosten. Kosten er vel omkring 80% af indsatsen. Det er vigtigt for mig at pointere at alle mennesker er forskellige – og nogle ting virker for nogle og slet ikke for andre – jeg tager ikke højde for allergier, sygdomme, eller andre ting der kan gøre at kosten skal tilpasses 100%, men i min egen krop og erfaring. Jeg tager udgangspunkt i min kostvejleder uddannelse – men endnu mere i mine 3 år som atlet, hvor jeg har lært min krop at kende, og ved hvad der virker for mig. Hvis man skal have...

Summercut .. starter NU! skal du være med?

Jeg har skrevet det mange gange – og det er ingen hemmelighed at jeg er det VILDSTE konkurrence menneske. Jeg er typen der skal se en gulerod for at holde motivationen. Nok også derfor jeg tit ender med at gøre alt det jeg gør i en ekstrem grad. Da jeg for 2 mdr. siden besluttede at droppe mine forårs konkurrencer (læs hvorfor HER) var jeg SÅ ulykkelig over det. På samme tid var jeg super lettet for jeg var på alle kanter en virkelig presset dame. Nu er der så gået et par mdr. og jeg kan godt mærke at jeg trænger til et mål at løbe efter – både trænings og kost mæssigt. De næste konkurrence planer er i...

Hverdags formen

Som jeg skrevt i forrige indlæg, har hverdagen krævet mig 200% -og jeg har kæmpet en kamp for at få det til at hænge sammen. Jeg har været en hormon bombe – eller det har i hvert fald føles sådan. Jeg har haft tendens til uren hud (hvilket jeg ellers aldrig har) – har ikke mærket sult rigtig og har sovet dårligt – jeg har haft let til tåre og haft nogle hedeture (manden er sikker på jeg er i overgangsalderen – tak skat!!) Langsom er det dog blevet bedre og jeg har fået vendt en masse ting i mit hoved. Blandt andet har jeg skulle acceptere at jeg for en gangs skyld har udsat et mål jeg havde sat...

Haps for en lækkerhed!

Jeg elsker pålægschokolade – især sådan en tyk mørk knasende en af salgsen – i ved sådan en der knaser for alvor når man sætter tænderne i den. Pålægschokolade er bare ikke så diæt venlig … og selv på cheat days synes jeg der er for meget sukker i, til at jeg vil mæske mig i det (i hvert fald i konkurrence prep)  – MEN !! se nu her: En pålægschokolade for os der ønsker at spare på sukkerindholdet og øge kakaoindholdet! Suvida har lavet en pålægschokolade som er sødet med stevia og erythritol (sukrin) med hele 83,9% kakaotørstof. Skiverne er sprøde og tykke og to skiver her giver dig 56 kcal – vel at mærke,TYKKE skiver! Det er mindre end...

Hvorfor morgenmad er så vigtig

Et lille indlæg om morgenmad – og hvorfor den er så forbandet vigtig… Først får i lige ugens morgenmad i billeder … Skyr med æble, lidt glutenfri havregryn, og kanel. (og lidt sukrin)     Havregrød med kanel og sukrin.   Protein pandekage – med skyr, vindruer og mandler       Skyr med lidt havregryn – nødder og lidt sukrin.   Havregryn on the go – med jordbær protein / mælk i     Skyr med havregryn – lidt jordbærmos og en halv banan – hertil nødder.   Min yndlings morgenmad er og bliver havregryn – simpelt, smager fantastisk, mætter længe og giver mig en overordentlig mæthedsfornemmelse og energi.Jeg elsker at varirer min morgenmad – men en travl hverdag gør...

En dag på diæt – HIGH carb day

Der er RIGTIG mange der spørger hvordan jeg spiser når jeg er på diæt. Det er svært at svare på hvor meget man skal spise under cut – og ikke mindst sammensætningen. Vi reagere alle forskelligt, og især kulhydrater og evnen til at cutte på dem, variere fra person til person. SÅ husk at det der virker for mig – ikke nødvendigvis virker for dig 🙂 På min cut diæt – nu 5 uger inde. Til Morgen mad på mine High carb dage spiser jeg f.eks. : – Havregryn, mini mælk, protein shake, nødder . – evt. lidt bær. Frokost:  Til frokost får jeg : Kød – Grønsager – Kulhydrater kunne f.eks. være 4 skiver protein rugbrød. Kød kan være...