Fitness Mette

Camping Ferie – som anti campist!

For 3. år i træk har vi netop afsluttet 2 ugers ferie i Italien. Jeg er på INGEN måder camping typen – dvs. telt, fællesbad, kolde toiletbygninger og mad over blus er SÅ langt fra hvad jeg forbinder med ferie. Jeg vil have afslapning, bløde senge, god mad, udsigt og ordenlige boligforhold når jeg holder ferie. Netop derfor var det også MEGET grænseoverskridende for mig da vi for første gang, for 3. år siden, satte os i bilen og vendte snuden mod en campingplads i Italien. Jeg har selv været på camping kør-selv ferier som barn og mindes disse ferier som noget at det skønneste og de bedste familieferier. Jeg vil rigtig gerne give mine egne børn nogle gode sommerferie...

Når man er træt men søvn ikke hjælper

Jeg synes livet er  hårdt lige nu. Har det som om jeg har slugt den største kampesten der fylder hele maven, at der sidder en fuldvoksen mand på mit bryst – og at jeg ind i mellem skal huske mig selv på at trække vejret. Hvis ikke omstændighederne var som de er, ville jeg nok tro jeg havde stress symptomer – men det er sjælen jeg har ondt i og det er hjertet der bløder – og det skal åbenbart føles som beskrevet!? Som I ved har jeg Oliver på 14 år der for 3 år siden fik konstateret diabetes  (i husker måske DETTE opslag) Vi har langsomt lært at leve med sygdommen og selvom Oliver stadig kæmper med at acceptere...

Børne Bingo Banko i en god sags tjeneste …

De sidste 2 år har vi deltaget i Bingo Banko for Børnecancerfonden til fordel for børn ramt af kræft og deres familier.  En super sjov dag for hele familien – men også en dag hvor man får lov at støtte op om et super godt formål. Sidste år havde vi også Morfar og hans kone med – og selvom vi var i alderen 6-58 år havde alle en super sjov dag. Ungerne elsker det -. og vi er begge år kommet hjem med både goodiebags, præmier og en dejlig dag i rygsækken. Hele overskuddet fra Bingo Banko for Børnecancerfonden går ubeskåret til Børnecancerfondens arbejde til fordel for kræftramte børn og deres familier! Så mød op og støt en vigtigt sag! Mit...

2 Nemme hverdags retter

Når vi efter en lang skole / arbejdsdag “mødes” hjemme ved 17 tiden, er der ikke meget tålmodighed og sulten er ofte altoverskyggende fra ungerne. DERFOR skal det oftes gå ret stærkt med aftensmaden hvis vi skal nå at spise inden kl. bliver over 18. I får lige 2 super nemme hverdags retter her fra – nedenstående er til 5 personer (3 voksne, oliver spiser for alvor som en voksen og 2 børn) Verdens nemmeste (og hurtigste) børnevenlige pizzaer 2 pakker madpandekager (de små med 8 stk) Ost efter ønske – vi bruger cheddar og Mozella Kød efter ønske – på billederne er der brugt 800 gr. øko oksekød 4-7% Frisk spinat Cherrytomater evt. majs, og andet grønt, ananas eller...

Sunday Bowl of Love

Jeg elsker søndage – især dem uden alt for mange planer. En dag hvor det er helt ok at smække håret i en løs hestehale – hoppe i joggebukserne og undlade make up. Tulle rundt og bare være – nyde at ungerne også bare er og at der ikke er nogen tidsplan. Med en hverdag som vores, hvor 5 mennesker skal på arbejde – i skole, til sport, have legeaftaler, handle ind, vaske tøj, gøre rent, frem og tilbage til København osv. sov. er det bare så skønt med søndage uden planer. I morges stod jeg op efter en god lang nattesøvn på næsten 9 timer og havde lyst til en frisk frugt bowl. Når jeg er i Kbh får...

Working Mama

Hver eneste uge bliver jeg mødt med skepsis over det at have et krævende job – OG børn! Hvordan kan man som kvinde tillade sig at have en karriere OG børn!? Det er nærmest som om at folk vrænger på næsten når jeg fortæller hvor meget jeg arbejder – og hvor højt jeg prioritere mit arbejde, for det gør jeg! Det betyder ikke, at jeg ikke elsker mine børn, at de lider nogen last eller at de har en mor der aldrig er hjemme (eller til stede) – slet ikke! De har en mor, der både træner, arbejder, skriver blog og er social. De har en mor der IKKE er gået i stå i sofaen og en mor der ikke...

Ambitioner og hverdagsbalance

Ambitioner har jeg altid haft og jeg “lider” nok lidt under syndromet, “gør alt 1000% – eller lad værre” Et af de spørgsmål jeg har fået oftes de sidste 4-5 år er – “hvordan klare du hverdagen, job, træning, 3 børn og hvad der til hører”? Og jeg kan sagtens forstå at folk undre sig, for hvis jeg ind i mellem hæver mig selv op i fugleperspektiv og ser på min tilværelse lidt ovenfra, ja så bliver jeg også lidt skræmt selv. Jeg har altid haft et stort drive – eller højt energi niveau om man vil (det er ikke for sjovt jeg bliver kaldt Durrasell kaninen flere steder) og elsker at have gang i den. Der ud over er jeg...