Chokolade på diæt?

Banan protein brød – uden sukker

Jeg havde 4 MEGET modne bananer liggende i køkkenet i går eftermiddags, og HADER seriøst at smide mad ud. Så jeg brugte 10 min på at bakse et lille banan protein brød sammen, uden sukker – perfekt til snack, aften snack, pre eller post workout – eller til ungerne når der er eftermiddags sultne.

img_0900

Det endte med at smage forrygende. I skal ikke snydes for opskriften – here we go:

img_0889

  • 3-4 modne bananer (modne fordi så er de nemmere at smatte ud)
  • 2 æg
  • 2-3 scoop protein pulver (kan undlades hvis man ikke ønsker protein i)
  • 1 dl. havregryn
  • 1 dl. grov mel (kan erstattes med 1 dl. ekstra havregryn)
  • 1 dl. mandelmel eller hvedemel (man kan bruge havd man lige har)
  • 2 spsk HUSK til bagning
  • 1 tsk. bagepulver
  • lidt salt
  • 2 spsk. sukrin eller andet form for sukker erstatning
  • 50 gr. mørk chokolade (77% min.) – her kan med fordel bruges Easis sukkerfri chokolade – hakkes i ønsket stykker.
  • lidt vanilie pulver (eller frisk vanilie)
  • evt. lidt vand eller mælk  – dejen skal være sammenhængende med skal kunne “flyde” ned i formen.

Det hele blandes godt sammen – og hældes i ønsket form. (jeg brugte brødform med bagepapir i, men muffinsforme eller lig. kan bruges)

img_0899

Bages i ovnen ved 180 grader i ca. 30 min. Hold øje de sidste min. – når den er gylden på toppen er den perfekt.

img_0904

img_0905

Jeg spiste lige et par skiver til eftermiddag, mens det var lunt – med Easis sukkerfri syltetøj – nøj det smagte SKØNT!!

img_0908

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

 

Næste indlæg

Chokolade på diæt?