Protein slik!!!

Sunde morgen boller – uden sukker og hvedemel

Her hjemme elsker vi nybagte morgenboller – og der findes da heller ikke noget så lækkert som en lun bolle med koldt smør. I hverdagene er tiden ikke den vi har mest af om morgen, men når det er weekend er der ikke noget bedre.

I går var ingen undtagelse. Ud over at der både dufter af ny-bag og at hjemmebagt bare smager bedre – ja så elsker jeg hjemmebag fordi man ved  100% hvad de indeholder. Når ungerne ikke er hjemme bliver det den helt sunde udgave:

900 ml vand

40 gr. gær

2 dl. havregryn

2 spsk. skyr eller A38

salt

2 spsk. sukrin

1 dl. blandet kerner

2 spsk. HUSK (til bagning)

supplere op med valgfri mel (jeg brugte havremel i dem på billedet) indtil dejen er sammenhængende, men stadig lidt fugtig.

img_9630

Stilles i køleskabet natten over (min. 6 timer)

Næste morgen, klattes de ud på en bageplade, pensles med æg, vand eller mælk og bages i ovnen i 25-30 min ved 180 grader.

img_9634

img_9642

vupti – Nybagte boller uden sukker og med masser af mæthedsfornemmelse – på den sunde måde.

img_9652

Velbekomme.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

 

Næste indlæg

Protein slik!!!